1. La temperatura del perossido di idrogeno è relativamente stabile a temperatura più bassa e ad una maggiore purezza.
Quando il perossido di idrogeno viene riscaldato a 153 gradi centigradi o superiore, si decompone violentemente ed esplosivo. A temperature più basse, il processo di decomposizione del perossido di idrogeno procede relativamente agevolmente, e la reazione di decomposizione è 2H2O2→2H2O-O2-46,9 kcal.
2. Il pH del mezzo ha una grande influenza sulla stabilità del perossido di idrogeno. In condizioni acide, le proprietà del perossido di idrogeno sono molto stabili e il tasso di reazione di ossidazione è lento; nei mezzi alcaline, il perossido di idrogeno è molto instabile e si decompone rapidamente. Pertanto, riscaldando in un ambiente alcalino, il perossido di idrogeno in eccesso può essere completamente distrutto.
3. Le impurità sono un fattore importante che influisce sulla stabilità del perossido di idrogeno. Molti ioni metallici come ioni di ferro divalenti, ioni di manganese divalenti, ioni di rame divalenti, ioni di cromo trivalente, ecc. promuoveranno la decomposizione del perossido di idrogeno. Poiché il perossido di idrogeno industriale contiene una grande quantità di ioni metallici e simili, nel processo di produzione di perossido di idrogeno di livello industriale, una grande quantità di stabilizzatori viene di solito aggiunta al perossido di idrogeno per inibire la catalisi delle impurità.
4. La luce con una lunghezza d'onda compresa tra 3200 e 3800 angstrom accelererà il tasso di decomposizione del perossido di idrogeno.
Al fine di migliorare la stabilità del perossido di idrogeno, è necessario controllare i quattro fattori di luce, calore, contenuto di ioni metallici e pH
Controllo della linea. Il perossido di idrogeno di qualità alimentare ha una buona stabilità grazie alla sua elevata purezza e a poche impurità come gli ioni metallici. Ad esempio, il perossido di idrogeno di qualità alimentare con un contenuto del 35,5% può essere immagazzinato in un magazzino fresco e ventilato per un anno e mezzo, e il suo contenuto effettivo può essere generalmente mantenuto dal 35,0% al 35,4%.
Gamma di applicazione di perossido di idrogeno di qualità alimentare. Il perossido di idrogeno di qualità alimentare può essere ampiamente utilizzato nel processo di produzione di acqua purificata, acqua minerale, bevande lattiero-casearie, prodotti acquatici, frutta, verdura, birra e altri alimenti. Viene utilizzato come aiuto di produzione e lavorazione per la disinfezione e la sterilizzazione. , sbiancamento e altri processi. Il perossido di idrogeno di qualità alimentare viene aggiunto direttamente al cibo come ingrediente additivo alimentare. Alcuni paesi lo hanno usato per decenni. Ad esempio, l'aggiunta di qualche ppm di perossido di idrogeno per l'acqua del rubinetto invece del cloro come fungicidio, ma non ci sono informazioni rilevanti nel mio paese.
Le norme igieniche, pertanto, non possono essere utilizzate.
Il principio di sterilizzazione del perossido di idrogeno di qualità alimentare. Il perossido di idrogeno utilizza la forte capacità di ossidazione dell'ossigeno attivo, che può distruggere il protoplasma nei microrganismi, raggiungendo così l'obiettivo di uccidere microrganismi e disinfezione.
Il perossido di idrogeno di qualità alimentare ha le caratteristiche di ampia gamma, alta efficienza e sterilizzazione di lunga durata. Una volta completato il processo di sterilizzazione, viene decomposto in ossigeno e acqua senza produrre residui tossici. Non ha bisogno di essere lavato con acqua e non inquina l'ambiente. Si tratta di una disinfezione rispettosa dell'ambiente. Agente.